未分類 海鮮ひつまぶし 2022年1月12日 | by mijinkopinpin https://map.yahoo.co.jp/place?gid=cpMy_mg4naQ&lat=35.66537&lon=139.76898&zoom=17&maptype=basic&fr=sfp_as 美味しかったです。 まずはわさび醤油を作るようにいわれるので、せっせと作ります。 ウニを端によけて、わさび醤油を回し掛け。 これくらいをまず食べます。さっぱりしておいしい。ウニは残します。 店の方が念入りに混ぜてくれます。より分けてくれるので、多い方の山をよそって食べます。黄身のおいしい部位のみをつかったTKGのようで、まろやかでおいしい。 残りは昆布茶…だっけな?でお茶漬けになります。さらさらとうま味を喉に流し込んで、〆にぴったり。 以上です。海鮮ご飯で目からうろこの三段活用。お昼ご飯を楽しめました。